C’est quasiment le seul secteur en hausse, et cela d’une part parce que le nombre de repas pris est en accroissement du fait de l’augmentation des jours travaillés en 2004. (la situation sera identique en 2005) et d’autre part parce qu’il est mis en place une recherche soutenue de conventionnement, conformément à la politique du ministère qui consiste à privilégier la restauration collective. Le nombre de sites bénéficiant du titre restaurant est en baisse (moins 369 sites) du fait de la restructuration des réseaux et de la politique volontariste de conventionnement.

Si la CGT partage ce choix de la restauration collective, le titre restaurant devant rester un palliatif, il n’en demeure pas moins que le conventionnement doit correspondre à des critères de qualité, de proximité et de capacité d’accueil.

Nous avons rappelé notre revendication de revalorisation de la valeur faciale du titre restaurant à 7 € avec participation de l’employeur à hauteur de 60%.